Como ya sabéis la papaya es una de mis frutas preferidas, es una fruta que suelo recomendar bastante por sus propiedades y su fácil digestión. Es rica en azúcares, fibra y carotenos.
Contiene papaína, una enzima proteolítico que ayuda en la digestión de las proteínas y las grasas. Ayuda a neutralizar los ácidos gástricos, favoreciendo la digestión y evitando la formación de gases.
Es similar a la pepsina que se encuentra en en el jugo gástrico, o la tripsina en el jugo pancreático.
Se considera un alimento antioxidante por su gran aporte de vitamina C, ideal para deportistas, fumadores, épocas de estrés… en las que exponemos al organismo a un estrés oxidativo.
Es una fruta baja en calorías, rica en potasio y pobre en sodio que ayuda a controlar la presión sanguínea y favorece la eliminación de líquidos.
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| Jugo de papaya y lima 🙂 |
Por otra parte debemos tener en cuenta que la papaya contiene menos de un 5% de azucares pero su índice glucémico es elevado, así que se aconseja que se aconseja un consumo normal.
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